Chef at home
Выездное обслуживание банкетов, корпоративов, свадеб и других событий под руководством опытного шеф-повара Сергея Умнова.

Читать отзывы

Мин. заказ

400 BYN

Обработка заказов

Подробнее

Доставка

Бесплатно

Оплата

Телефон для заказов

+375 29 762 84 02

Банкет 110 рублей

ФУРШЕТ (встреча гостей)

Тунец с томатом черри и кунжутным соусом / подача в шоте - 30 гр.
Тигровая креветка в хрустящей корочке с чатни из груши / подача в шоте - 30 гр.
Корзиночка из запечёного сыра пармезан с муссом из козьего сыра - 30 гр.

Холодные закуски

Тартар из норвежского лосося с авокадо и красной икрой / запечёная тортилья - 80 гр.
Итальянская антипасто / прошутто, салями с благородной плесенью, вяленые томаты, королевские оливки, сыр пекорино, сыр пармезан, соус песто, гриссини, руккола - 200 гр.
Террин с уткой, лесными орехами и апельсином / фруктовый джем / микс салат - 90 гр.
Сет канапе / сыр камамбер с ягодным муссом / пармская ветчина с грушей и рукколой / тарталетка с красной икрой и лимоном - 90 гр.
Карпаччо из говядины с томлёнными томатами черри, белыми грибами и трюфельным соусом - 90 гр.
Брускетта с запечёным сладким перцем, кедровыми орешками и сыром пекорино - 50 гр.
Брускетта с муссом из лосося и тигровой креветкой - 50 гр.
Буратта с томатами черри, клубникой и кедровыми орешками / соус песто - 80 гр.
Салат с запечёной морской форелью и сыром пармезан (айсберг, руккола, лола россо, форель запечёная, томат черри, огурец свежий, кунжут, сыр пармезан, оливковая заправка, соевый соус) - 180 гр.
Салат с утиной грудкой магре и вешенками / салат айсберг, руккола, радиччо, филе утиное, обжареный цукини, веженки, ягодный соус, оливковое масло - 90 гр.

Первое горячее блюдо/ подаётся порционно каждому гостю

Стейк из масляной рыбы с муссом из корня сельдерея, карамелизованной морковью и горошком / сливочно икорный соус - 360 гр.

Второе горячее блюдо / подаётся на общих тарелках

Каре молодого барашка с тимьяном и розмарином / домашняя аджика - 90 гр.
Медальоны из говядины в прованских травах на гриле / домашняя аджика - 90 гр.
Овощи гриль / цукини, шампиньоны, перец сладкий - 120 гр.
Хлеб в ассортименте - 50 гр.

В стоимость входит

Обслуживание персонала (официант) / оговаривается с заказчиком индивидуально
Аренда посуды, стекла и приборов
Транспортные расходы, погрузка-разгрузка

110 руб./чел

- +

В корзину

Шеф-повар – дома? Chef at home в нашем клубе!

Выездное обслуживание банкетов, корпоративов, свадеб и других событий под руководством опытного шеф-повара Сергея Умнова.

ФУРШЕТ (встреча гостей)

Тунец с томатом черри и кунжутным соусом / подача в шоте - 30 гр.
Тигровая креветка в хрустящей корочке с чатни из груши / подача в шоте - 30 гр.
Корзиночка из запечёного сыра пармезан с муссом из козьего сыра - 30 гр.

Холодные закуски

Тартар из норвежского лосося с авокадо и красной икрой / запечёная тортилья - 80 гр.
Итальянская антипасто / прошутто, салями с благородной плесенью, вяленые томаты, королевские оливки, сыр пекорино, сыр пармезан, соус песто, гриссини, руккола - 200 гр.
Террин с уткой, лесными орехами и апельсином / фруктовый джем / микс салат - 90 гр.
Сет канапе / сыр камамбер с ягодным муссом / пармская ветчина с грушей и рукколой / тарталетка с красной икрой и лимоном - 90 гр.
Карпаччо из говядины с томлёнными томатами черри, белыми грибами и трюфельным соусом - 90 гр.
Брускетта с запечёным сладким перцем, кедровыми орешками и сыром пекорино - 50 гр.
Брускетта с муссом из лосося и тигровой креветкой - 50 гр.
Буратта с томатами черри, клубникой и кедровыми орешками / соус песто - 80 гр.
Салат с запечёной морской форелью и сыром пармезан (айсберг, руккола, лола россо, форель запечёная, томат черри, огурец свежий, кунжут, сыр пармезан, оливковая заправка, соевый соус) - 180 гр.
Салат с утиной грудкой магре и вешенками / салат айсберг, руккола, радиччо, филе утиное, обжареный цукини, веженки, ягодный соус, оливковое масло - 90 гр.

Первое горячее блюдо/ подаётся порционно каждому гостю

Стейк из масляной рыбы с муссом из корня сельдерея, карамелизованной морковью и горошком / сливочно икорный соус - 360 гр.

Второе горячее блюдо / подаётся на общих тарелках

Каре молодого барашка с тимьяном и розмарином / домашняя аджика - 90 гр.
Медальоны из говядины в прованских травах на гриле / домашняя аджика - 90 гр.
Овощи гриль / цукини, шампиньоны, перец сладкий - 120 гр.
Хлеб в ассортименте - 50 гр.

В стоимость входит

Обслуживание персонала (официант) / оговаривается с заказчиком индивидуально
Аренда посуды, стекла и приборов
Транспортные расходы, погрузка-разгрузка

Ваш заказ

Добавьте блюдо в корзину, чтобы начать заказ